Firma Novotný realizovala zatím vůbec nejkomplexnější 3D stavbu z perníku. Jedná se o věrnou kopii Pražského hradu. Zpotřebováno bylo desítky kilográmů pravého perníkového těsta a výroba trvala více než měsíc. Velikost perníkové stavby, která je doplněná také o významné erby města Prahy je na výšku téměř jeden metr, na délku přes metr a půl. Tento výrobek dokládá vynikající řemeslnou úroveň produktů od naší firmy.