Firma Novotný realizovala velmi komplexní stavbu perníkového Orloje a Staroměstské radnice ve 3D provedení. Jedná se o vlemi složité dílo, které bylo realizována po dobu tří týdnů našimi nejzručnějšími perníkářkami. Svědčí o vynikající řemeslné kvalitě naší výroby a to nejen při výrobě takto složité stavby.